Распаковываем и запускаем на сервере который хотим конвертировать.

При конвертации я выбираю системный диск, остальные диски отдельно так как их можно подключить и перенести данные вручную, а на самой виртуальной машине в Proxmox можно создать диски на тех разделах что предпочтительнее по скорости и размерности.